Drink do dia: Caipirosca de mexerica com coentro

 

Com sabores marcantes, esse drinque charmoso impressiona em qualquer ocasião. 

Ingredientes

2 mexericas
7 folhas de coentro
1/4 de xícara (chá) de vodca
gelo a gosto



Modo de Preparo

Lave e seque bem as mexericas e as folhas de coentro.

Descasque uma mexerica, parta ao meio e coloque num copo resistente. Adicione as 5 folhas de coentro e, com um soquete, amasse bem.  

Transfira o suco para uma taça, passando por uma peneira. Junte a vodca.
Com uma faca bem afiada, corte 3 fatias bem finas da mexerica com casca - elas serão usadas para decoração.
Coloque na taça um pouco de gelo (de preferência britado), apoie as fatias de mexerica e complete com mais gelo. Junte as folhas de coentro restantes e sirva.