Receita do dia: Waffles

Wafel (do holandês) ou waffle (também chamado gofre ou goffre, do francês gaufre, em Portugal)é um tipo de massa de origem belga, que consiste em uma massa de farinha e ovos prensada em um ferro que imprime texturas sobre a massa. Ou simplismente uma receita que é uma delícia para o lanche da tarde!

Ingredientes:

1 ½ xícara de farinha de trigo peneirada ( 225grs)

½ colher de chá de sal

1 colher de sobremesa de fermento em pó
2 ovos separados

1 xícara de leite

4 colheres manteiga derretida

Modo de preparo:

Peneire a farinha, o sal, o fermento.

Bater as claras em neve.

Bater as gemas, o leite, e a manteiga.

Junte a farinha e bata até misturar tudo.

Acrescente as claras batidas em neve.

Espalhe sobre o aparelho de waffles e asse por 10 ou 15 minutos.