Dar uma carinha nova para o filezinho de frango de todo dia
não é tarefa fácil, afinal de contas na maioria das vezes por falta de
tempo ou de criatividade mesmo acabamos achando mais simples temperar e
colocar para grelhar. Mas saiba que com um pouquinho de esforço essa
história pode mudar, e fazer daquele seu filezinho de dieta uma refeição
cheia de glamour!
Uma das coisas mais chatas de fazer dieta é que uma hora o repertório
de comida light, gostosa e bonitinha acaba e muitas vezes a força de
vontade vai embora junto por conta disso. Para evitar esse tipo de
problema o negócio é recorrer a receitinhas diferentes, ainda que seja para mudar apenas o tempero. Este franguinho aqui é uma boa alternativa para fazer grelhado. É marinado por algum tempo numa misturinha de açúcar mascavo, molho de soja e alho, e acreditem, fica bom demais!
Ingredientes:
- 2 filés de peito de frango bem limpos e gordinhos
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
- 3 colheres (sopa) de molho shoyu
- 2 dentes de alho triturados
- 1 colher (sopa) de óleo de girassol
- pimenta à gosto
Modo de Preparo: Numa tigelinha misture bem o açúcar
mascavo, o shoyu e o alho triturado até que o açúcar se dissolva bem e
forme uma pastinha. Esfregue a mistura nos filés de frango, de ambos os
lados, coloque num prato, cubra com plástico filme e leve para descansar
na geladeira por 30 minutos (mas ele pode passar até 2 dias assim nesta
marinada). Aqueça bem uma frigideira com o óleo e grelhe os filés dos
dois lados até dourar ou até que esteja no ponto desejado. Adicione
pimenta moída a gosto. Sirva em seguida.
Bom Apetite!
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