Bruschetta

Ingredientes:

2 tomates grandes maduros
1 baguete
1 dente de alho
3 colheres (sopa) de azeite
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
20 folhas de manjericão 





Modo de Preparo:


Preaqueça o forno a 180 °C (temperatura média).
Numa tábua, corte a baguete em fatias de aproximadamente 2cm. Leve ao forno preaquecido até que comecem a dourar.
Corte os tomates em cubos.
Transfira os cubinhos para uma tigela, regue com o azeite, junte as folhas de manjericão e tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora. Retire as torradas do forno. Descasque o dente de alho e passe nas torradas. Coloque o tomate temperado por cima e sirva.