Ingredientes (para 6 porções):
10 batatas médias
1 lata de creme de leite
1/2 cebola picada
150 gr de queijo mussarela
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1. Corte as batatas em rodelas finas e coloque a cozinhar em uma panela com água. Pode-se cozinhar com ou sem sal.
2. Quando as batas estiverem mais molinhas, retire da panela e disponha 1/3 das batatas horizontalmente em um refratário (essa será a primeira camada). Adicione metade da cebola picada, distribuindo uniformemente em cima das batatas, jogue um pouco do creme de leite, sal e pimenta a gosto.
3. Distribua mais 1/3 de batas por cima da primeira camada. Essa será a segunda camada. Adicione a outra metade das cebolas, creme de leite, sal e pimenta a gosto.
4. Repita o mesmo processo anterior. Essa será a última camada.
5. Leve ao forno 180° por 15 minutos.
6. Retire do forno. Acrescente o queijo mussarela ralado por cima e leve ao forno novamente.
7. Retire do forno quando o queijo estiver dourado e está pronto pra servir!
Eu também costumo adicionar um pouquinho de brócolis e cenoura ou brócolis e beterraba em cada camada. Fica uma delícia.
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